เคลียร์ให้ชัด! กัญชาดิบ กินได้ไหม
คุณสามารถกิน กัญชาดิบ กินได้ไหม ตอบได้แน่นอน! แต่อาจไม่ได้รับประโยชน์จากกัญชาได้อย่างเต็มที่ เนื่องจากกัญชาต้องผ่านกระบวนการที่รู้จักกันดี คือ กระบวนการคาร์บอกซิเลชัน เพื่อให้ได้สารสำคัญ ซึ่งเมื่อกัญชาผ่านความร้อนจะให้สารสำคัญ 2 ตัว คือ เตตร้าไฮโดรแคนนาบินอล (THCA) และสารแคนนาบิไดออล (CBDA)
เป็นสารประกอบที่จำเป็นต้องผ่านความร้อนเท่านั้น และเมื่อคุณกินกัญชาสดแบบดิบๆ มันไม่สามารถทำให้คุณมึนเมาได้ ทั้งสาร THC และ CBD ที่พบในกัญชามีประโยชน์ทางการแพทย์ เช่น THC มีผลต่อจิตประสาท ทำให้ผ่อนคลาย เคลิบเคลิ้ม ทำให้นอนหลับได้ดี CBD ช่วยต้านการอักเสบ ลดปวด ผ่อนคลาย คลายความวิตกกังวล
แต่ถ้าคุณบริโภคกัญชาในปริมาณที่มากเกินไปอาจส่งผลกระทบกับร่างกายได้ เช่น ถ้าได้รับสาร THC ในปริมาณที่สูงจะทำให้เกิดภาพหลอน หวาดระแวง กระสับกระส่าย ปากแห้ง การรับรู้เปลี่ยนไป การเคลื่อนไหวช้าลง หัวใจเต้นเร็ว และควรหลีกเลี่ยงการใช้กัญชากับแอลกอฮอล์
กรณีกินใบกัญชาสด
ไม่ผ่านความร้อน จะไม่น่ากังวลเท่าไร เนื่องจากไม่ค่อยมีสารเมา เราจึงสามารถกินแบบผักสด เช่น ผักเคียง สลัด นำใบสดมาตกแต่งบนจานอาหาร จิ้มกับน้ำพริก คั้นเป็นเครื่องดื่ม หรือดื่มน้ำปั่นที่มีส่วนผสมของใบกัญชาสดได้อย่างปลอดภัย
แต่หากนำใบกัญชาสดไปปรุงอาหารที่ผ่านความร้อนนาน ๆ เช่น ต้ม ทอด ต้องระวังสาร THCA จะถูกเปลี่ยนเป็น THC ส่งผลให้ได้รับสารเมาในปริมาณมากขึ้นได้ โดยปัจจัยที่สาร THC จะเพิ่มขึ้นก็คือ ระยะเวลาที่ปรุง ยิ่งปรุงนานยิ่งมีสารมากขึ้น รวมทั้งการปรุงด้วยความร้อนและไขมัน อย่างการนำกัญชาไปผัดน้ำมันหรือทอด จะทำให้สาร THC ซึ่งละลายในไขมันได้ดี จึงถูกสกัดออกมามากขึ้น
วิธีกินกัญชาในอาหารให้ปลอดภัย สรุปแล้วควรกินแบบไหน
กัญชาถือเป็นสมุนไพรชนิดหนึ่งซึ่งมีไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระในตัว ซึ่งถ้าเรากินอย่างถูกวิธีก็จะได้ประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยแนะนำให้กินเมนูกัญชาตามนี้
1. เลือกกินใบสด เช่น กินเป็นผักสด ยำ หรือนำไปคั้นน้ำดื่ม น้ำปั่น
2. ควรกินเมนูกัญชาที่ไม่ได้ผ่านความร้อนนาน ๆ เช่น ผัดกะเพรา เพื่อที่ร่างกายจะได้ไม่รับสาร THC มากเกินไป
3. หากกินเมนูต้ม ตุ๋น แกงต่าง ๆ ควรกินแต่น้ำ ไม่กินใบที่ใส่ลงไป
ดังนั้นถ้าจะรับประทานเมนูกัญชาที่ผ่านความร้อนต้องจำกัดปริมาณ คือไม่ควรกินใบกัญชาทั้งใบ เกิน 5-8 ใบต่อวัน ซึ่งโดยทั่วไปในเมนูต้มจะใส่ใบกัญชาประมาณ 1-3 ใบ ต่อแกง 1 หม้อ สำหรับรับประทานทั้งครอบครัว เราอาจจะเลือกกินแต่น้ำ ไม่กินใบก็ได้ หากต้องการชิมเมนูกัญชาหลายเมนู เพื่อไม่ให้สารเมาสะสมในร่างกายจนถึงจุดที่เกิดอาการเมาได้
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ ท่านคงได้รู้ เกี่ยวกับ กัญชาดิบ กินได้ไหมกันไปแล้ว จากข้อมูลที่เราได้นำมาฝากกันในวันนี้ หากมีข้อผิดพลาดประการ ในทางแอดมิน ต้องขออภัย มา ณ ที่นี้ ด้วยค่ะ หากข้อมูลนี้เป็นประโยชน์ ฝากกดไลด์ กดแชร์ กดติดตาม SKY CANNABIS (Thailand) ของเราไว้ด้วยนะคะ เพื่อจะได้ไม่พลาดข้อมูลดี ๆ ที่เราจะนำมาฝากกันในทุก ๆ วัน วันนี้ก็ของลากันไปก่อน แล้วพบกันใหม่ในบทความหน้านะคะ
หากถูกใจ หรือ คิดว่าน่าจะเป็นประโยชน์กับเพื่อน ๆ
ฝากกดไลค์ กดแชร์ และกดติดตามเพจของเราด้วยนะคะ
Facebook : บ้านหนองทองจันทร์ฟาร์ม หรือ Bannongthongchan Farm
หรือ สอบถามเพิ่มเติมผ่านช่องทางติดตามอื่น ๆ
Website: skycannabisthailand.com
Tel : 064-530-2826
LINE : Monkey Rolling หรือ LINE@ : Monkey Rolling Weed
